Academia Vasca de Gastronomía
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No hay buen plato sin un producto de primera. Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación. Nuestros académicos reconocen, defienden y difunden el valor de la gastronomía regional. El terruño del 51 del SOL. LAS CASTAÑAS Y LA GUERRA, Por José Manuel Soto.
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Integrada en la Real Academia de Gastronomía. Ciclo de Conferencias de las Academias Gastronómicas de España. Ciclo de Conferencias de las Academias Gastronómicas de España. Mérida toma el testigo de Guanajuato como Capital Iberoamericana de la Gastronomía.
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